Malzemesi: 6 bardak et suyu veya tavuk suyu, 1 çorba kaşığı un, 1.5 çorba kaşığı pirinç, 2 bardak yoğurt, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı kuru nane.
Yapılışı:Bir tencereye tavuk veya et suyu konur. Yıkanmış pirinç de ilave edilir. Pirinç pişerken, bir başka kapta yoğurt, yumurta, un karıştırılır. Sonra aynı terbiye yapar gibi sıcak et suyundan bir kaşık alıp yoğurtlu karışıma karıştırarak yedirilir. Çorba miktarı arttırılır, ve karışım tencereye yine karıştırılarak katılır. Üzerine kuru nane serpip tuzu da ayarlandıktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder