Malzemesi: Bir su bardağı pirinç, 350 gr taze kabak, 1 adet patates, 1 çorba kaşığı tereyağı, yarım demet kıyılmış dereotu, 2 çorba kaşığı rende gravyer, 1.5 litre etsuyu, biber, tuz, kuru nane.
Yapılışı: Kabakları temizleyip yıkayın ve küb şeklinde kesin. Patatesi de soyup yıkadıktan sonra küb şeklinde kesin. Bir tencereye yağı koyup eritin ve sebzeleri içine atarak on dakika kadar sote edin. Üzerine et suyunu ilave edin. Sebzeler yarı pişmiş bir haldeyken pirinci ilave edin. Arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber koyun. Çorbayı ateşten almadan kıyılmış dereotu ve nane serpin.
Afiyet olsun.
Yapılışı: Kabakları temizleyip yıkayın ve küb şeklinde kesin. Patatesi de soyup yıkadıktan sonra küb şeklinde kesin. Bir tencereye yağı koyup eritin ve sebzeleri içine atarak on dakika kadar sote edin. Üzerine et suyunu ilave edin. Sebzeler yarı pişmiş bir haldeyken pirinci ilave edin. Arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber koyun. Çorbayı ateşten almadan kıyılmış dereotu ve nane serpin.
Afiyet olsun.
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder